Capítulo 70º, Restaurante Rey Alhamar, de Arjona

La Orden de los Caballeros de la Cuchara de Palo ha celebrado su capitulo número setenta en el Restaurante Rey Alhamar, de Guarromán, que regenta el creativo culinario Abdeslam Er-rbie y su esposa Lola, y en el que se rindió homenaje a los aceites de la campiña jiennense maridados con productos del mar, en el que sobresalieron el arroz con bogavante y un sorprendente “Timbal de pulpo y patata con pipirrana”, en el que los sabores del tradicional “pulpo a feira” gallego bañado con aceite de oliva virgen extra de la variedad picual son complementados con un lecho de pipirrana de la campiña. No faltó un postre tradicional como las “natillas de leche merengada con galletas” que evocaron en los asistentes los sabores de la cocina de la abuela.

El acto contó con la presencia de la primera teniente de alcalde de Arjona, Cristina Ortega García, que ostentó la representación municipal por indisposición de ultima hora del primer edil arjonero José Puentes, acompañada de la concejala de Igualdad Carmen Aranda, que después de la sobremesa acompañaron a los miembros de esta prestigiosa Orden durante la visita que efectuaron por al ciudad de Arjona.

En el acto estuvo presente, también, el alcalde de Marmolejo, Cristóbal Relaño, ciudad donde la Orden de la Cuchara de Palo, según expresó su presidente José María Suárez Gallego, tiene pensando celebrar un capítulo dedicado a la puesta en valor del agua de alta calidad como argumento gastronómico de primer nivel.
Miembros de la Orden, juristas y gastrónomos como el abogado José Calabrús, José Antonio Muñoz, jefe provincial de la política autonómica, y cocineros como el popular y televisivo Manolo Rincón, entre otros, disfrutaron de los sabores y los paisajes de la mágica ciudad de Arjona.

• Noticia del acto en Diario Jaén (pdf)

(Fotos de Silverio Fernández)